Харчування вагітної жінки

Складання меню для вагітної - завдання не з легенів. На початку вагітності «завдяки» токсикозу часом і думати про їжу не хочеться. У другій половині вагітності, коли апетит поліпшується, виникає зворотна проблема - доводиться кидати всі сили на боротьбу із зайвою вагою. І при цьому в раціон майбутньої мами повинні входити корисні продукти.

Вивчаючи деякі рекомендації з харчування під час вагітності, легко можна засмутитися. Перше враження - майбутній мамі не можна є нічого смачного! Здається, «право на проживання» на кухні вагітної жінки залишається лише в кашок і знежирених натуральних йогуртів.

Обговорюючи проблеми харчування в період вагітності, варто чітко розуміти одну деталь. Безумовно, існують блюда, корисні для здоров'я матері й ребенка, і продукти, не рекомендовані для регулярного застосування під час вагітності. До продуктів, які не можна вживати майбутній мамі, ставляться, наприклад, спиртні напої, кава, а також гострі, копчені, жирні й сильно засмажені блюда. Однак не існує такого харчового продукту, однократне вживання якого в помірних кількостях могло б згубно відбитися на плині вагітності або стані плода.

Але чи можливо скласти одночасно смачне й корисне меню для вагітної жінки? Безумовно, МОЖНА! Адже продуктів, корисних для мами й маляти, дуже багато! Треба тільки навчитися правильно їх готовити.
Що вагітним заборонено?

Щоб раз і назавжди покінчити з неприємним словом НЕ МОЖНА, ще раз позначимо продукти й способи готування, не рекомендовані для частого застосування під час вагітності.

Кава й вино сприяють підвищенню артеріального тиску, що вкрай небажано для вагітної. Пиво й соління збільшують навантаження на бруньки, які під час вагітності й так працюють «надурочно». Алкоголь у більших кількостях може зробити негативна дія на органи, що формуються, і системи маляти. Смажені, гострі, копчені й жирні блюда перевантажують печінка й жовчний міхур.

Ці органи під час вагітності можуть значно зміщатися зростаючою маткою, і тоді їм доводиться трудитися в «стиснутих умовах». Безумовно, майбутнім мамам, схильним до алергійних реакцій або имеющим близьких родичів-аллергиков, не слід захоплюватися шоколадом, цитрусовими, полуницею, екзотичними фруктами, морепродуктами, горіхами, а також іншими продуктами, здатними викликати алергію (крім загальновідомих харчових алергенів у кожного аллергика є свої «небезпечні» продукти харчування). Якщо майбутня мама знає, що при вживанні того або іншого продукту в неї обов'язково розів'ється алергійна реакція, то краще виключити його з раціону, в інших випадках - обмежити вживання алергенів до 1 рази в тиждень, у помірних кількостях.